Fotos para Elle Gourmet
"Tres generaciones y más de cuatro décadas han pasado desde que los abuelos Juliet y Amparo decidieran en 1967 instaurar un merendero al aire libre, entre caminos de algarrobos en la localidad de Picassent, a tan solo 20 minutos de Valencia. Con el tiempo, lo que en su día fue la planta baja de una casa familiar pasó a convertirse en el restaurante L'Alter, cuyo portón de hierro protagonizó hace casi veinte años la contraportada de uno de los medios estadounidenses más leídos del planeta." Por Lucía Ruiz
